Tomatenpaste - 36/38% Cold Brix

Unser Tomatenmark ist ein unverzichtbarer Bestandteil für die Lebensmittelindustrie, der höchsten europäischen Standards entspricht. Es bietet viele Möglichkeiten und Vorteile, die es zu entdecken gilt:

  1. Geschmacksexzellenz: Unser Tomatenmark wird aus reifen Tomaten hergestellt, was einen außergewöhnlichen, intensiven Geschmack und Aroma garantiert. Es ist eine ideale Quelle für den natürlichen Geschmack von Tomaten.

  2. Vielseitige Verwendung: Tomatenmark ist vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Lebensmitteln wie Tomatensaucen, Suppen, Konserven, Dips und vielem mehr verwendet werden. Es ist die Grundlage vieler Gerichte.

  3. Perfekte Konsistenz: Unser Tomatenmark hat die ideale Konsistenz, die das Mischen mit anderen Zutaten erleichtert und in verschiedenen Rezepturen integriert werden kann.

  4. Natürliche Zutaten: Wir setzen auf Natürlichkeit, unser Tomatenmark enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Es ist ein reines Produkt, das höchsten Qualitätsstandards und europäischen Normen entspricht.

  5. Lagerbeständigkeit: Unser Tomatenmark ist einfach zu lagern, was das Bestandsmanagement in der Lebensmittelindustrie erleichtert.

  6. Anpassung an Anforderungen: Wir können unser Tomatenmark an individuelle Bedürfnisse und Anforderungen der Kunden anpassen, einschließlich verschiedener Säuregehalte, Dichten und Geschmacksrichtungen.

  7. Quelle wertvoller Inhaltsstoffe: Tomaten sind eine Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Unser Tomatenmark liefert diese wertvollen Inhaltsstoffe, die zum Nährwert der fertigen Produkte beitragen können.

Tomatenmark ist ein Schlüsselelement in der Herstellung vieler Gerichte und Lebensmittelprodukte. Die Zusammenarbeit mit uns garantiert Zugang zu bestem Tomatenmark, das nicht nur den Erwartungen Ihres Unternehmens und Ihrer Kunden entspricht, sondern auch höchste europäische Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt.

Taurin

Taurin ist eine organische chemische Verbindung, die eine wichtige Rolle in den Organismen von Tieren und Menschen spielt. Es ist eine Aminosäure, die mehrere Anwendungen und Eigenschaften hat:

  1. Einfluss auf das Nervensystem: Taurin kann sich auf die Funktionen des Nervensystems auswirken. Es wird angenommen, dass es eine beruhigende Wirkung hat und helfen kann, die Schlafqualität zu verbessern. Es ist auch ein Bestandteil vieler Energydrinks, wo es eine anregende Wirkung hat.

  2. Antioxidative Eigenschaften: Taurin wirkt als Antioxidans, was bedeutet, dass es hilft, die Zellen des Körpers vor Schäden durch oxidativen Stress zu schützen.

  3. Anwendungen in der industriellen Tierernährung: Taurin wird als Bestandteil in Tierfutter verwendet, insbesondere für Katzen. Es hilft, die Gesundheit von Augen und Herz bei diesen Tieren aufrechtzuerhalten.

  4. Einfluss auf Herz und Blutgefäße: Taurin kann den Blutdruck und die Herzfunktion beeinflussen. Studien deuten darauf hin, dass es helfen kann, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

  5. Nützlichkeit in Nahrungsergänzungsmitteln: Taurin ist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und wird für verschiedene Zwecke verwendet, wie zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, zur Unterstützung der Augengesundheit und des allgemeinen Körperzustands.

  6. Sicherheit des Verzehrs: Taurin gilt als sicherer Inhaltsstoff und ist in vielen Lebensmitteln sowie in Energydrinks enthalten.

Taurin hat vielfältige Anwendungen, sowohl in Nahrungsergänzungsmitteln als auch in der Lebensmittel-, Tier- und Pharmaindustrie.

Anhydrisches Koffein

Anhydrisches Koffein, auch als wasserfreies Koffein bekannt, ist eine Form von Koffein mit deutlich geringerem Feuchtigkeitsgehalt als das natürlich in Kaffee oder Tee vorkommende Koffein. Es ist eine beliebte Zutat, die in vielen Bereichen weit verbreitet ist. Hier sind einige Schlüsselinformationen zu diesem Thema:

  1. Stimulierende Wirkung: Anhydrisches Koffein ist bekannt für seine stimulierende Wirkung auf das Nervensystem. Es hilft, die Wachsamkeit zu steigern, die Konzentration zu verbessern und das Gefühl von Müdigkeit zu reduzieren.

  2. Verwendung in Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln: Es wird häufig als Zutat in Energy-Drinks, kohlensäurehaltigen Getränken sowie in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die darauf abzielen, die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern.

  3. Gewichtsreduktion: Anhydrisches Koffein ist auch oft in Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme enthalten, da es helfen kann, den Stoffwechsel zu beschleunigen und Fett zu verbrennen.

  4. Sicherheit des Verzehrs: In angemessenen Mengen gilt anhydrisches Koffein als sicherer Inhaltsstoff, obwohl übermäßiger Konsum zu unerwünschten Wirkungen wie Schlaflosigkeit, Nervosität und Herzrhythmusstörungen führen kann.

  5. Anwendung in der industriellen Tierernährung: Anhydrisches Koffein wird in der Futtermittelindustrie als Bestandteil von Tierfutter verwendet, um die Leistungsfähigkeit zu steigern.

  6. Pharmazie: Es wird in einigen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, insbesondere um die Wirkung anderer Inhaltsstoffe zu verbessern.

Anhydrisches Koffein ist eine beliebte Zutat, die sowohl im täglichen Energiehaushalt als auch als Teil der Ernährung, Nahrungsergänzung oder industriellen Tierernährung eine Rolle spielt. Seine Verwendung wird gemäß den Branchennormen und Sicherheitsempfehlungen reguliert.

Riboflavin

Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B2, wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um Lebensmittel mit ihren vorteilhaften Eigenschaften anzureichern. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Riboflavin als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird:

  1. Anreicherung des Nährwerts: Riboflavin wird Lebensmitteln hinzugefügt, um deren Nährwert zu erhöhen. Es hilft, eine angemessene Aufnahme dieses Vitamins in der Ernährung sicherzustellen.

  2. Lebensmittelfarbstoff: In einigen Fällen kann Riboflavin als Farbstoff für Lebensmittel verwendet werden, um ihnen eine charakteristische, hellgelbe Farbe zu verleihen.

  3. Stabilisator für Lebensmittelzutaten: Riboflavin kann als Stabilisator für Lebensmittelzutaten wirken, um die Haltbarkeit und Qualität der Produkte zu erhalten, insbesondere in der Konditorei- und Bäckereibranche.

  4. Nährwert für Veganer und Vegetarier: Der Zusatz von Riboflavin kann besonders nützlich für Menschen sein, die eine vegane oder vegetarische Ernährung praktizieren und möglicherweise eingeschränkten Zugang zu natürlichen Quellen von Vitamin B2 haben.

  5. Kennzeichnung auf Verpackungen: Lebensmittel, die mit Riboflavin angereichert sind, geben ihre Anwesenheit in der Regel auf dem Etikett an, damit Kunden bewusst Produkte mit diesem Vitaminzusatz auswählen können.

Die Zugabe von Riboflavin zu Lebensmitteln zielt darauf ab, sowohl den Nährwert der Produkte zu erhöhen als auch deren Haltbarkeit und Aussehen zu verbessern. Dies ist eine gängige Praxis in der Lebensmittelindustrie, die hilft, den Bedarf an bestimmten Nährstoffen in der Ernährung der Verbraucher zu decken.

 

Vanillin

Vanillin ist eine organische chemische Verbindung mit einem intensiven Aroma und Geschmack von Vanille. Es ist ein beliebter Geschmackszusatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Hier sind einige Informationen darüber:

  1. Vanille-Aroma und -Geschmack: Vanillin ist bekannt für sein ausgeprägtes Vanillearoma und -geschmack. Es wird in Lebensmitteln verwendet, um ihnen einen charakteristischen Geschmack und Geruch zu verleihen.

  2. Geschmacksanreicherung: Es wird vielen Lebensmitteln wie Eiscreme, Kuchen, Getränken, Desserts und Süßigkeiten hinzugefügt, um deren Geschmack zu bereichern.

  3. Alternative zu natürlicher Vanille: Vanillin wird oft als günstigere Alternative zu natürlicher Vanille verwendet, die deutlich teurer ist.

  4. Aromatisierung von Getränken: Es wird Getränken wie Cola, Kaffee und anderen hinzugefügt, um ihnen einen Vanillegeschmack zu verleihen.

  5. Süßwaren- und Backindustrie: Vanillin wird häufig in der Süßwaren- und Backindustrie verwendet, um Kuchen, Kekse und andere Backwaren zu aromatisieren.

  6. Eiscreme-Füllung: Es wird in der Herstellung von Vanilleeisfüllungen verwendet, was diesen Produkten ihren charakteristischen Geschmack verleiht.

  7. Vanillebasierte Lebensmittelprodukte: Vanillin kann eine Zutat in hergestellten Lebensmitteln mit Vanillegeschmack sein, wie Puddingpulver oder Cremes.

Vanillin ist ein beliebter Geschmackszusatz, der Lebensmitteln einen Vanillegeschmack verleiht, der von Verbrauchern weltweit geschätzt wird. Seine Verwendung ist weit verbreitet in der Lebensmittel- und Süßwarenindustrie und hilft bei der Herstellung von Produkten mit einem charakteristischen Vanillegeschmack und -aroma.“

Mango-Püree aus der Alphonso-Sorte

Mango-Püree ist ein ausgezeichnetes Produkt für die Lebensmittelindustrie und kann als Basis für verschiedene Gerichte und Lebensmittelprodukte dienen. Hier sind einige wichtige Informationen darüber:

  1. Natürlicher Mangogeschmack: Mango-Püree wird aus reifen Früchten hergestellt, was einen natürlichen Geschmack und Aroma von Mango ohne die Notwendigkeit von zusätzlichen künstlichen Aromen sicherstellt.

  2. Vielfältige Verwendung: Mango-Püree kann in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden, wie Marmeladen, Konfitüren, Säften, Pürees, Desserts sowie als Zutat in Saucen und Marinaden.

  3. Perfekte Konsistenz: Mango-Püree hat eine ideale Konsistenz, die das Mischen mit anderen Zutaten erleichtert und in verschiedenen Rezepturen integriert werden kann.

  4. Ohne Zusatz von Künstlichen Konservierungsstoffen: Mango-Püree enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Es ist ein reines Produkt, das höchste Qualitätsstandards erfüllt.

  5. Lagerbeständigkeit: Mango-Püree ist leicht zu lagern, was die Bestandsverwaltung in der Lebensmittelindustrie erleichtert.

  6. Anpassung an Anforderungen: Mango-Püree kann an individuelle Bedürfnisse und Anforderungen des Kunden angepasst werden, wie z.B. den Grad der Süße, Säure oder Dichte.

  7. Quelle Wertvoller Inhaltsstoffe: Mango ist eine Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Mango-Püree liefert diese wertvollen Inhaltsstoffe, die zum Nährwert der fertigen Produkte beitragen können.

Mango-Püree ist ein Schlüsselelement in der Herstellung vieler Gerichte und Lebensmittelprodukte. Die Zusammenarbeit mit Lieferanten dieses Produkts garantiert den Zugang zu bestem Mango-Püree, das den Erwartungen Ihres Unternehmens und der Kunden entspricht. Dieses Produkt ist eine ausgezeichnete Basis für eine Vielzahl von kreativen kulinarischen Ideen.

Flohsamenschalen 99/100

Flohsamenschalen, auch bekannt als Samen der Wegerich-Art Plantago ovata, sind eine natürliche Quelle von Ballaststoffen und finden breite Anwendung im Bereich der gesunden Ernährung und Medizin. Hier sind einige Schlüsselinformationen darüber:

  1. Natürliche Ballaststoffquelle: Flohsamenschalen sind eine reiche Quelle von Ballaststoffen, was förderlich für die Funktion des Verdauungstrakts ist.

  2. Verbesserung der Verdauung: Der Verzehr von Flohsamenschalen kann helfen, Verdauungsprozesse zu regulieren, Verstopfung vorzubeugen und die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs zu verbessern.

  3. Senkung des Cholesterinspiegels: Studien legen nahe, dass Psyllium dazu beitragen kann, den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) im Blut zu senken, was für die Herzgesundheit von Vorteil ist.

  4. Regulierung des Blutzuckerspiegels: Psyllium kann bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels helfen, was besonders für Menschen mit Diabetes wichtig ist.

  5. Unterstützung bei der Gewichtskontrolle: Aufgrund der Fähigkeit, das Sättigungsgefühl zu erhöhen, können Flohsamenschalen bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts helfen.

  6. Anwendung in Lebensmitteln: Flohsamenschalen werden als Zutat in vielen Lebensmitteln wie Müsli, Ballaststoffriegeln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

  7. Nahrungsergänzung: Personen, die Schwierigkeiten haben, ausreichend Ballaststoffe über die Ernährung zu sich zu nehmen, können Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Flohsamenschalen verwenden.

  8. Sicher für die meisten Menschen: Flohsamenschalen gelten im Allgemeinen als sicher, jedoch ist es wichtig, während ihrer Verwendung viel Wasser zu trinken, um mögliche Probleme mit dem Verdauungstrakt zu vermeiden.

Flohsamenschalen sind eine natürliche Ballaststoffquelle, die die Gesundheit des Verdauungstrakts, die Kontrolle des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels sowie die Aufrechterhaltung eines normalen Körpergewichts unterstützen können. Sie sind eine Zutat, die in der gesunden Ernährung und Nahrungsergänzung breite Anwendung findet.

Whey-Protein-Konzentrat 80% regular

Whey-Protein-Konzentrat mit einem Gehalt von 80% ist eine konzentrierte Proteinquelle, die in der Sporternährung, Nahrungsergänzung und in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Hier sind einige Schlüsselinformationen darüber:

  1. Hoher Proteingehalt: Whey-Protein-Konzentrat enthält bis zu 80% Protein, was es zu einer hervorragenden Quelle dieses Nährstoffs macht.

  2. Verwendung in der Sporternährung: Es wird häufig von Sportlern und körperlich aktiven Personen verwendet, um die Muskelregeneration nach dem Training zu unterstützen und die Muskelmasse zu erhöhen.

  3. Nahrungsergänzung: Whey-Protein-Konzentrat wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um den Proteinbedarf in der täglichen Ernährung zu decken, besonders bei Personen mit erhöhtem Proteinbedarf.

  4. Biologischer Wert: Es wird als eine Proteinquelle mit sehr gutem biologischen Wert angesehen, was bedeutet, dass es ein vollständiges Aminosäureprofil enthält, das für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers notwendig ist.

  5. In der Lebensmittelindustrie: Whey-Protein-Konzentrat wird in der Lebensmittelindustrie als Zutat in der Produktion von Nahrungsmitteln wie Proteingetränken, Riegeln und Desserts verwendet.

  6. Unterstützung des Muskelaufbaus: Für körperlich aktive Personen kann der regelmäßige Verzehr von Whey-Protein-Konzentrat zum Muskelwachstum und zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit beitragen.

  7. Leichte Verdaulichkeit: Whey-Protein ist leicht vom Körper aufnehmbar, was eine schnelle Bereitstellung von Aminosäuren für das Muskelgewebe bedeutet.

Whey-Protein-Konzentrat 80% ist eine geschätzte Proteinquelle, die in der Ernährung von Sportlern, in der Nahrungsergänzung und in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Dank seines hohen Proteingehalts und biologischen Werts ist es ein wichtiger Bestandteil zur Unterstützung der Muskelregeneration und des Muskelaufbaus.

Glucono-Delta-Lacton E575

Glukono-Delta-Lakton (E575) ist eine chemische Verbindung, die in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator und Konservierungsmittel verwendet wird. Hier sind einige Schlüsselinformationen darüber:

  1. Säureregulator: Glukono-Delta-Lakton wird verwendet, um die Säure in Lebensmitteln zu regulieren. Es hilft, einen angemessenen pH-Wert aufrechtzuerhalten, was den Geschmack, die Haltbarkeit und die Qualität der Produkte beeinflusst.

  2. Konservierungsmittel: Es wird auch als Konservierungsmittel verwendet, das hilft, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, indem es das Wachstum von Bakterien und Schimmel kontrolliert.

  3. Stabilisator für Lebensmittelzutaten: Glukono-Delta-Lakton kann als Stabilisator für Lebensmittelzutaten wirken, was die Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Konsistenz von Produkten wie Saucen oder Gelees beeinflusst.

  4. Geschmacksverstärkung: In einigen Fällen kann E575 den Geschmack der Produkte beeinflussen, indem es ihnen einen zarten, süßlichen Geschmack verleiht.

  5. Verzehrssicherheit: Glukono-Delta-Lakton gilt als sicherer Inhaltsstoff und entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards.

  6. Anwendung in der industriellen Tierfütterung: Es wird auch in der Produktion von Tierfutter verwendet, wo es hilft, den richtigen pH-Wert im Verdauungstrakt der Tiere aufrechtzuerhalten.

Glukono-Delta-Lakton (E575) ist eine Zutat, die in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle spielt, indem sie hilft, die Säure zu regulieren, die Stabilität zu erhöhen und Produkte zu konservieren. Seine Sicherheit für den Verzehr wurde bestätigt, was es zu einem beliebten Zusatzstoff in vielen Lebensmitteln macht.

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